در جنوب غربی ایران، منطقهای حاصلخیز با قدمتی بسیار طولانی به نام خوزستان قرار دارد. خوزستان و مردم خونگرم و مهماننوازش همه ساله یکی از محبوبترین مقصدهای گردشگری در ایران است. این شهر به خاطر زیباییهای فرهنگی، تاریخی، طبیعی، شهری و… باید در برنامههای هر عاشق گردشگری و سفری وجود داشته باشد. در این مقاله با ما همراه باشید تا شما را بیشتر با خوزستان آشنا کنیم و بهترین راهنمایی برای سفر به خوزستان را در اختیارتان بگذاریم.
مرکز شهر خوزستان از سال 1303 تا به امروز شهر اهواز بوده و تا قبل از آن، شوشتر به عنوان پایتخت خوزستان شناخته میشده است. مردم خوزستان به فارسی و زبان خوزی باستانی سخن میگویند. این شهر در تاریخ، مخصوصا در دوره ساسانیان از جایگاه ویژهای برخوردار بوده است. همچنین به علت قرار گرفتن این شهر در مسیر جاده ابریشم، رونق اقتصادی و تجارتهای بزرگ در این شهر رواج داشته است اما با این حال این شهر مانند تمام شهرهای مهم تاریخ از گزند جنگها و آسیبها هم در امان نبوده است این شهر به خاطر موقعیت خود در جنگهای زیادی متحمل خسارات زیادی شده است مانند جنگ ایران و عراق که با وجود تحمیل آسیبهای فراوان مردم این شهر دلاوری بسیار بزرگی از خود نشان دادهاند به همین دلیل هنوز هم گردشگران بسیاری از ایران و سایر نقاط دنیا برنامه بازدید از این شهر بی نظیر و انتخاب تور خوزستان را دارند. همچنین این شهر با استانهای ایلام از غرب خود، با استان لرستان از شمال خود، از شرق و شمال شرقی به چهارمحال و بختیاری و از جنوب با عراق از طریق خلیج فارس همجواری دارد.
این استان 70 شهر دارد که همانطور هم قبلا اشاره کردیم اهواز پایتخت آن را تشکیل میدهد. اما اهواز تنها شهر جذاب و مهم این شهر نمیباشد، شهرهای دزفول، آبادان، خرمشهر، اندیمشک، ایذه، ماهشهر، بهبهان، شوشتر، مسجد سلیمان، بندر بازرگانی امام خمینی و… از دیگر شهرهای مهم و گردشگری خوزستان محسوب میشوند که باید حتما برنامه سفر به آنها را نیز در نظر بگیرید.
یکی از بهترین ویژگیهای سفر به خوزستان این است که چه جاده، چه آسمان و چه حتی مسیرهای ریلی و برای همسایگان جنوبی حتی دریا و آبها همه در اختیار شما هستند تا بتوانید با وسیله نقلیه خود، اتوبوس، هواپیما و قطار خود را به خوزستان برسانید. اگر علاقه دارید که با وسیله نقلیه خود به خوزستان بروید میتوانید ماشین خود را سوار قطار کنید و پس از رسیدن به خوزستان با وسیله نقلیه خود به راحتی به کاوش در این سرزمین زیبا بپردازید.
در سراسر شهرهای این استان غذاها، ادویههای و نانهای محلی فراوانی یافت میشود که طعم و عطر بسیار خاص خود را دارند که امکان ندارد در نقطه دیگری از ایران مانند آن یافت شود. به طور کلی ذائقه غذایی مردم خوزستان به سمت غذاهای تند است اما معروفترین غذاهایی که در این شهر یافت میشوند عبارتند از: امگشت پلو که ریشه آبادانی دارد و با ماهی قبادی نمک سود شده پخته میشود و پلو این غذا با کشمش و سبزی پلویی و ادویههای جنوبی پخته میشود. و در سمت دیگر این استان در شهر دزفول آنهای آشی به نام آش ماسوا دارند در این آش گوشت، لوبیا سفید، نخود، بلغور گندم، پیاز، کشک غلیظ و ساییده شده محلی و ادویههای محلی وجود دارد. همچنین اگر به سمت شهر بهبهان حرکت کنید با یک نان خوش طعم و مخصوص این شهر به نام نان ششلو مواجه میشوید.
این نان بر سر هر سفره غذای ساکنین بهبهان حضور دارد. اما یکی از خوش طعمترین آشهای خوزستان متعلق به شهر شوشتر است. این آش با نام غلغل شناخته میشود و از ترکیب گوشت قرمز با دیگر ادویهجات و گندم پخته میشود. مردم جنوب نیز به طور کلی با تهیه یک غذا به نام گمنه از آن به عنوان جایگزین مفیدی برای برنج در کنار انواع خورشتهای خود استفاده میکنند. هچنین در خوزستان شما حضور غذاهای عربی و حتی هندی را به راحتی در رستورانها نیز حس میکنید مانند پاکوره و مطبگ. و به یاد داشته باشید اگر به دزفول سفر کردید حتما غذای معروف آنها یعنی اوپیوزی را امتحان کنید پایه اصلی این غذا رب انار است و با تخم مرغ و نان خرد شده تهیه میشود.
خوزستان در هر قدم برای شما شگفتیهای بسیاری دارد از سازهای قدیمی و باستانی گرفته تا جاذبههای گردشگری پنهان در دل طبیعت.
به عنوان مثال سازههای آبی شوشتر یکی از بزرگترین مجموعههای صنعتی آبی در ایران است که قدمت آن به زمان پادشاهی ساسانیان میرسد. یا زیگورات چغازنبیل که متعلق به دوره ایلامیان باستان است و مساحتی برابر با 100 هکتار داشته است که یک معبد به همین درون خود دارد و همچنین اولین بنای باستانی در ایران است که در فهرست جهانی یونسکو به ثبت رسیده است. از دیگر جاذبههای خوزستان میتوان به رودخانه کارون، پل سفید اهواز، کاخ شاپور، کاخ آپادانا، روستای هخامنشی واقع در محوطه باستانی شوش، تپههای آکروپل، آرامگاه دانیال نبی، آبشار شوی که پهناورترین آبشار ایران است و در مسیر ریلی خوزستان قرار دارد که در پشت آن نیز یک غار بزرگ وجود دارد یا به دره کول خوزستان میتوان اشاره کرد همچنین روستای پامنار و طبیعت بکر ایذه از دیگر زیباییهای این استان هستند.
همانطور که قبلا گفتیم در خوزستان از زمان باستان و جاده ابریشم تجارت و و خرید و فروش رونق داشته است و این امر نیز به قوت خود امروزه پا برجاست در این استان مراکز خرید معروفی وجود دارد که میتوانند گزینههای خوب برای خرید اجناس مورد نیاز شما باشند. که معروفترین آنها عبارتند از: پاساژ نخل، پاساژ کربلایی اهواز، بازار مرو اهواز، سیتی سنتر هیردا در پادادشهر اهواز، بازارچه صدف، بازار خوراکی کاوه اهواز.
متاسفانه تعداد هتلها در خوزستان نسبت به شهرهای بزرگ کمتر است اما با احتساب اقامتگاههای گردشگری و بوم گردی تقریبا میتوان گفت که این شهر توانسته به خوبی از عهده این مسئولیت در قبال مسافران و گردشگران برآید. از بهترین هتلهای این شهر نیزمیتوان به هتل پنج ستاره پارس اهواز، هتل پنج ستاره پارس کاروانسرا آبادان، هتل چهار ستاره رویال اروند خرمشهر، هتل چهار ستاره اندیمشک، و هتلهای سه ستاره خوزستان مانند هتل نادی اهواز، هتل گرگر شوشتر، هتل امیرکبیر آبادان هتل باغ معین اهواز و..و نیز اشاره کرد.
لذت امتحان کردن غذاهای جدید در شهرهای جدید احساسی وصف ناشدنی و بخش مهمی از هر سفر است و گردش در خوزستان تنها با یک روش تکمیل میشود و آن هم امتحان کردن غذاهای معروف جنوب بهترین رستورانهای خوزستان است. از معروفترینهایی که حتما به شما پیشنهاد میکنیم که در طول سفر خود به آنها سر بزنید موارد زیر هستند:
رستوران بابل واقع شده در جاده ساحلی عامری اهواز که با منو غذاهای دریایی و عربی خود میزبان شما خواهد بود. رستوران پاکستانی آبادان واقع شده در خیابان امام خمینی آبادان میزبان ماجراجویانی است که میخواهند طعمهایی متعلق به فراتر از مرزهای ایران را امتحان کنند. اما اگر به دنبال یک رستوران معروف با منو غذاهای ایرانی میگردید رستورانهای راز و رستوران خانه مستوفی در شهرهای دزفول و شوشتر بهترین گزینهها برای شما هستند. رستوران راز در بلوار شهدای دزفول و رستوران خانه مستوفی در بلوار شهدای ارتش دزفول واقع شدهاند. اگر به جزیره مینو خرمشهر سر زدید میتوانید به رستوران مضیف حاج عبدالله سر بزنید و اگر هوس یک فلافل اصیل آبادانی کردید باید به رستوران برزیلته واقع در بلوار قدس آبادان مراجعه کنید.
در این مقاله از سفر به استان خوزستان، دیدنیهای خوزستان، جاهای دیدنی تور خوزستان و آنچه که باید درباره خوزستان بدانید برایتان گفتهای. امیدواریم حالا که بهترین فصل برای سفر به خوزستان است بتوانید از آن بهترین استفاده را در طی سفر خود به خوزستان داشته باشید. خوشحال میشویم شما هم تجربیات خود از سفر به این استان زیبا و گرمسیری را با ما به اشتراک بگذارید.